DALLA TRADIZIONE CON INNOVAZIONE

Padelle antiaderenti Tuscany

Ispirate alla tradizione

Le pentole in terracotta sono universalmente riconosciute come il più antico metodo di cottura per gli alimenti e sono quelle che tutti noi abbiamo conosciuto tramite i nostri nonni che le utilizzavano per cucinare gli arrosti, le salse e i legumi in generale perché grazie alla trasmissione omogenea del calore permettevano una cottura uniforme senza bruciare i cibi e garantivano un sapore unico e inimitabile.

Negli anni, i limiti pratici dettati dalla fragilità del materiale e dalla difficoltà di pulizia ne hanno circoscritto sempre più l’utilizzo fino a renderle di fatto inutilizzabili su alcuni tipi di piani di cottura moderni quali quelli ad induzione, sempre più diffusi.

La nostra azienda, nel rispetto della tradizione ma costantemente alla ricerca di materiali innovativi ha sviluppato in collaborazione con l’azienda NEOFLAM, leader mondiale nella produzione di stoviglie antiaderenti di ultima generazione, una linea rivoluzionaria per caratteristiche tecniche ed estetiche, capace di superare i limiti della terracotta esaltandone i pregi con una raffinata operazione di restyling.

Elegante e performante

La linea Tuscany infatti, grazie al rivestimento ECOLON, realizzato con materiali eco compatibili derivanti da madre natura, quali la terra, i minerali e le rocce è in grado di garantire un rivestimento dalle caratteristiche di anti-aderenza e resistenza all’abrasione eccezionali.

Questo rivestimento riproduce sia le caratteristiche estetiche che quelle tecniche della terracotta, garantendo cotture uniformi e croccanti e un risparmio di energia notevole.

STRUTTURA RIVESTIMENTO

Rivestimento esterno protettivo
Base rivestimento Minerale
Struttura in alluminio forgiato
Rivestimento Minerale di base
Rivestimento Minerale di rinforzo
Rivestimento antiaderente Naturale

Fondo adatto per Induzione

Con rivestimento anti-corrosione

La piastra in acciaio che garantisce l’utilizzo anche sui piani ad induzione è incassata direttamente nel fondo e poi rivestita da 2 strati di antiaderente che impediscono il classico fenomeno di corrosione dell’alluminio, frequente nella maggior parte dei fondi non rivestiti.

Previene in oltre eventuali danni ai piani
di cottura, che talvolta sono causati dalle polveri
dell’ossidazione del fondo.

Alluminio 3003 Forgiato

La struttura è composta da alluminio 3003 forgiato che garantisce leggerezza e indeformabilità racchiuso in 5 strati di rivestimento antiaderente ad alte prestazioni, 2 esterni e 3 interni.

I bordi ed il fondo hanno un maggiore spessore e garantiscono alla padella una struttura molto resistente e quindi una maggiore durata nel tempo.

NESSUN CONTATTO CON L'ALLUMINIO

Grazie ai rivestimenti esterni ed interni non ci sarà nessun contatto fra gli alimenti e l’alluminio, le cotture quindi saranno molto più salutari.

Coperchio in vetro e silicone

I coperchi in vetro che permettono di controllare la cottura dei cibi hanno un anello di tenuta in silicone che per mezzo di due piccole aperture garantiscono il mantenimento e il ricircolo dei liquidi di cottura per un sapore e una morbidezza unici.

Questa rifinitura garantisce anche una maggiore durata del rivestimento nel punto di maggior contatto che è il bordo della pentola stessa.

Impugnatura antiscivolo 3D

Tutti i manici delle padelle, le impugnature delle casseruole ed i pomelli dei coperchi, sono stati progettati con una speciale Texture 3D a rilievo, per garantire una presa sicura anche con le mani bagnate.

I materiali utilizzati ed il tipo di fissaggio con cuscinetto d’aria evitano la trasmissione di calore dal corpo al manico, garantendo una presa comoda ed evitando il rischio di ustione.