Come essiccare i Funghi Ottobre è considerato il mese dei funghi, durante questo mese infatti si iniziano a trovare i buonissimi Porcini ma anche le Russole, i Cimballi ed i Sanguinelli. Piu avanti in Novembre arrivano anche Pioppini, Finferi ed Ovoli bianchi. Per gli appassionati di funghi o per chi abita in zone favorevoli questo [...]
Caramelle fatte in casa Caramelle fatte in casa con l'essiccatore Le caramelle, sono un piccolo sfizio a cui molti non riescono a rinunciare. E perchè dovremmo rinunciare alle caramelle visto che sono cosi buone? Questo è quello che si chiedono soprattuto i bambini... La risposta è che purtroppo la maggior parte delle caramelle che si [...]
Barrette di cereali e fibre di scarto dell'estrattore Come farle in casa utilizzando l'essiccatore Le barrette di cereali sono un prodotto molto diffuso ed utilizzato come snack energetico. In commercio se ne trovano per tutti i gusti ed esigenze, ma purtroppo non sempre sono salutari. Infatti questo tipo di snack è spesso addizionato di [...]
Come fare il dado vegetale in casa La preparazione del dado è facilissima grazie all'utilizzo dell'essiccatore Il Dado vegetale è un composto ( spesso realizzato a forma di dado ) di odori, verdure e sale che serve per fare il brodo in tempi brevissimi. In commercio ne esistono di svariato genere, ma [...]
Come fare lo yogurt senza yogurtiera Lo Yogurt - Un toccasana per l'organismo Lo yogurt fatto in casa è un toccasana per il nostro apparato intestinale ma non solo... Infatti oltre ai conosciuti fermenti lattici, contiene anche moltissimi minerali e vitamine ecc: minerali come calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco vitamine A, B1, B2, B3, [...]
Chips di verdure disidratate Le chips di verdure sono uno snack delizioso e salutare Le chips di verdure disidratate sono un vero toccasana, infatti grazie all'essiccazione preservano tutte le proprietà della verdura fresca ed allo stesso tempo possono essere conservate a lungo e consumate in svariate occasioni. Nella cultura Giapponese ad esempio [...]
